ベーカリー兎座LEPUSのウサギぱん日和

元Joël Robuchonのスーシェフブランジェが作るウサギをモチーフにしたパン屋さん。ベーカリー兎座Lepusです!           新高円寺駅から徒歩5分の梅里1丁目、青梅街道沿いにあります。OPEN10:00~19:00 定休日 毎週月曜・火曜            連絡先Mail:bakery_lepus@yahoo.co.jp

うさぎざ通販一時停止のお知らせ

昨日よりテスト運用を始めたうさぎざ通販(てすと版)ですが、思った以上に多くの方に御利用いただきました。 本当にありがとうございます。 現在、注文数が予想外に多くなってしまい一時的に新たな注文を停止しております。 次回は渋谷でのイベント後の再開…

9月のお休みです!

もい! ぎりぎりとなりましたが、明日からはじまっちゃう9月のお休みをお伝えします! う 9月は通常運転で月、火のお休みとなります。 新商品も出るのですが、写真とってなかったよぉおぉぉ! と、言う事で新商品はじまってから呟くとしましょう(;・∀・) 前…

8月のお休み+αなお話しです!

Moi! 夏も本番になってまいりました! 8月は7月よりも少し涼しいと助かりますね・・・(;´∀`) オーブンの前はくらくらします(´・ω:;.:... 8月のお休みです! 8/6(月)~8/21(火)までの2週間、夏季休業を取らせていただきます。 大掃除にお盆に契約更…

7月の営業予定+催事のお知らせです!

Moi! 兎座ナナチも残すところ二日! 最後の週末を迎えております兎座です! 色々と手が回らず更新できていないのですが、色々ね。 コラボの事は大人の事情で余り載せられないのですよ・・・。 そして来るべき7月のお休みです! 今回、7/2,3,4と3連休を頂き…

6月の営業予定です!

moi!! こんばんわ、はじめまして! 全くはじめましてではない私です! 今月のお休みは通常通りの月、火休みとなります。 そしてなんと 6月1日から2017年のTVアニメ「メイドインアビス」とのコラボが開催となります! 私が一番驚いてるわ(((((((( ;゚Д゚…

5月のお休みです!

MOI! 月刊配信になりつつある兎座Lepusですが、5月のお休み予定です! 父が1日を書き忘れて無理やり上から書いてますね。 雨で消えないかしら・・・? GWも通常通り月、火のみのお休みですが、13日(日)が臨時休業となりますので御注意ください(`・ω・´)…

4月のお休みです!

MOI! いよいよ2017年度もおわりまして、2018年度に入ってまいりました! 年度の考え方しないからあんま実感ないけどNE(ノ∀`)<HAHAHA そんなこんなで、新年度。 4月のお休みです。 今月は通常通りの月、火休みでお送り致します。 30日は祝日ですが、当店お休…

イースターに向けて!

Moikkelis!! さぁさぁイースターが近づいてきて、全国20億人のウサギ好きさんが燃え上がっている所ではないかと勝手に思っています! 20億人もいたら日本じゃ狭すぎてヤです(`・ω・´)ノシ さて、以前ご連絡していたラパンパスカルの詳細が決まってまいりま…

3月のお休み+お知らせです!

Moi! 早いものでもう3月。 今年も残すところ僅か9ヶ月となってしまいました。 そんな3月のお休みです(`・ω・´) ちょっと小さいですが! 今月3/11(日)がお店の都合により臨時休業となります。 その日だけ人手が足りなくてお店が開けないのです・・・orz …

2月のお休みです!

MOIMOI! こんばんわ! シュ兎ーレンに気を取られて、2月のお休みをすっかり忘れていました! 今月2月は通常通りに営業いたします。 父の描くハートが桃に見えること請け合いですが(・´з`・) シュ兎ーレンショコラは2/14までの販売となっております。 ほぼ受…

シュ兎レンショコラ詳細です!

MOI! 表題に対して余り詳細ではない詳細をお届けする私です! ようやく完成しました! 使用してるのは フランスのKAOKA社製の有機チョコレート(カカオ50%) マダデミアナッツ(有機栽培) チョコレーズン(ソーテルニュワインで漬け込んだものをチョココ…

シュ兎ーレンショコラのおはなし。

Moi! 昨日のシュ兎レンショコラについてですが、かなり大雑把にざっくり書いただけだったので、コチラにご予約の詳細をば・・・。 販売は2/1~2/14までの2週間となります。 一個1200円での販売です。 プレゼント用に2個セットの箱入りを御用意できます。 …

再販とか新商品とかです!

Moi!! こんばんわ! 今回は、昨年販売した商品の再販と、新商品のお話しですよ(`・ω・´) クイニーアマンバニーユ:¥200(税別) こちらはオープン当事に販売していたクイニーアマンです。 従業員からのリクエストで再販となりました! クロワッサン生地…

年が明けました!

Moi! 明けましておめでとうございます! 年末から走り抜けておりましたところ、ブログの更新をすっかり忘れてしまってました(;゚Д゚)!! 本日より営業をしております。 なお、友人ことYOUMSのShack氏がお店用にと貼り出し用のポスターを作ってくれました! 擬…

シュトーレン販売です!

moi! どうにか予定通りシュトーレンを作り終えることが出来そうです! 予定より一日伸びてしまい、最後の焼成が明日ですね(;´∀`) と、言う事で明日12/15の開店から店頭での通常販売を行います! 今日の焼成、明日の焼成もありますので 12/15(金)・・・2…

12月及び、年末年始のお休みです。

Moi! こんばんわ! まだまだシュ兎ーレンの生産が続いており、暫く更新が後回しになりそうなのですが、まずはお休みだけでも更新いたします! 年末年始ですが、12/27~1/4までお休みいたします。 25、26日は月、火曜日ですが臨時営業いたしますので御留意く…

11/17追記。

メールにてお客様からご質問がありましたので、こちらにも記入しておきます。 シュ兎ーレンですが、予定数は予約完売しております。 ただ、ロス等も計算に入れていますので店主が相当失敗して丸焦げシュトーレンを繰り返さない限りは、若干ですが店頭での一…

11月休業日のお知らせです!

MOI! 気づいてみれば今年も残り2ヶ月・・・。 ありがたい事に、シュ兎ーレンも即日完売となりました(`・ω・´) 今月の半ば頃から修羅場が始まります! そんな今月のお休みです。 11月18、19日は横浜にてウサギの祭典「うさフェスタ」が開催されていま…

配送シュ兎ーレン、完売致しました。

配送シュ兎ーレン注文枠50セットに達しました。 申しわけございませんが、受注ををここで締め切らせていただきます。 どうぞ御了承くださいますようお願い申し上げます。 ベーカリー兎座Lepus 店主。

シュ兎ーレン配送ご予約について。

Moi! かなり告知がギリギリになってしまいました! と、いうことで配送シュ兎ーレン予約についてのご連絡です。 まずは一点。 当初、銀行振り込みと代金引換による対応を考えていましたが、配送業者さんとの契約書類が未だ出来ていないとの連絡を受けました…

シュ兎ーレン、御予約について。

本日から開始したシュ兎ーレン予約なのですが、好評を頂き200個分の注文枠が一杯になってしまいました。 申しわけございませんが、注文をここで打ち切らせていただきます。 どうぞ御了承くださいますようお願い申し上げます。 ベーカリー兎座Lepus 店主

うさぎシュトーレン(シュ兎ーレン)に御予約についての御案内。

Moi! こんばんわ、んなぁ~してますか? 今回は12月1日より販売のシュ兎ーレンの予約についてのご案内です。 シュ兎ーレン(単品):800円 こちらはシュ兎ーレン単品です。 袋による簡易個包装となります。 店頭受け取でのみ御購入いただけます。 ※画像…

10月休業日のお知らせ。

Moi! べ、べつに更新を忘れてたわけじゃないんだからねっ(・´з`・) はい、忘れていました。 ついに10月に突入です! 今月は概ね暦通りですが、月末に一度臨時休業を設けております。 さて、Twitterの方で絶賛宣伝中の12月販売になる兎座シュトーレン「…

シュトーレンを準備しよう編です!

Moi! お久しぶりです? 実は先日、今年の冬に使用するシュトーレンの準備でフルーツの漬け込みを行っていました(*´ω`*) シュトーレンとはクリスマスに食べる、ドイツの伝統菓子です。 キリストの生誕を祝うお菓子なので、生まれたばかりのキリストが布にく…

秋の新商品:栗祭り編です!

Moi!! 前回に乗せられなかった秋の新商品。 今日は栗編をお送りしたいと思います。 まぁTwitter見ている人はおさらい編になりますね(´・ω・`) ではまずトップバッター! 一つぶ栗:130円 フランスパンの生地にラム酒漬けの栗を一つぶ入れたシンプルなパン…

9月のお休み&国産バターについて(追記)

Moi! 夏が終わり、外も秋の虫が騒いでまいりました! 食欲の秋、恵みの秋ですね~(*´ω`) 芋に栗、南瓜やキノコなど旬の素材を使った新商品を9月~10月にかけては出していこうと思ってます! さて、そんな9月のお休みです。 9/23(土)~9/26(火)まで…

店舗使用バターについてのお知らせ

お盆休みも終わり、本日から営業再開です! 今年も残り4ヶ月、全力で参ります! ・・・が、ここでお知らせです。 ここ数年国産バター不足が続いておりましたが、今年は特に流通量が落ちており、今年の国産バターの出荷量は前年比の60%程度だそうです。 当…

夏です!8月のお休みです!

Moi! 本格的に夏が始まりましたね! 先月は早めにブログ更新するぞ~・・・と言って置いて、全く出来ませんでしたね|||orz さてさて来月なのですが、お盆休みを頂こうと思っております。 8/14~8/21まではお休みとなりますので御注意ください。 夏アニメも…

7月のお休みの御案内です!

moi! お久しぶりです! 既にお馴染みになってきた月刊兎座のコーナーです。 今回はさらっとお休みの御案内を。 7月中も通常運行いたします。 毎週月、火曜のお休みで御願いいたします! 今月のピックアップはコチラ。 四角いショコラ:300円 牛乳100%で仕…

6月のお休みと新商品の御案内です!

Moi! お久しぶりの、一ヶ月ぶりの更新です。 月刊中年兎座のコーナーでございます。 まずは6月の休業日から。 今月は通常運転で、毎週月、火のみのお休みとなっております。 そしてこちらは新商品! 見辛い! 写真の腕が計り知れますね・・・(・´з`・)アルェ…