ベーカリー兎座LEPUSのウサギぱん日和

元Joël Robuchonのスーシェフブランジェが作るウサギをモチーフにしたパン屋さん。ベーカリー兎座Lepusです!           新高円寺駅から徒歩5分の梅里1丁目、青梅街道沿いにあります。OPEN10:00~19:00 定休日 毎週月曜・火曜            連絡先Mail:bakery_lepus@yahoo.co.jp

5月のお休みです!

MOI!

月刊配信になりつつある兎座Lepusですが、5月のお休み予定です!

 

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父が1日を書き忘れて無理やり上から書いてますね。

雨で消えないかしら・・・?

GWも通常通り月、火のみのお休みですが、13日(日)が臨時休業となりますので御注意ください(`・ω・´)

 

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うサンド・あんばたー:¥230(別税)

うさぎバンズに北海道産小豆を使用した粒あん+ゴマ入り国産有塩バターをサンドしました。

意外とあんバターは聞かれる事が多いので製作。

冷蔵ケースにて販売しております!

 

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うサンド・たまご:¥300(別税)

栃木県の那須御養卵を使用したタマゴサラダに24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノを薄くスライスしてトッピング。

ほの甘い生地との相性は中々のものです!

コチラも冷蔵ケースにて販売されております。

一日に5個しか作れません・・・(´・ω:;.:...

 

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ティラミスっぽいクロ:¥280(別税)

コーヒークリームとマスカルポーネチーズを内蔵。

ココア味のクッキー生地を上にかぶせて、仕上げにえくすかりばー有機チョコレートをぶっ刺しました!

食べると美味しいですが、伝説の剣ではないので抜いてもブリテンは守れない気がします(; ・`д・´)

*こちらの商品は不定期での販売となります。

 

うサンドをシリーズ化してもう1種類くらい欲しいなぁ・・・と画策中。

そろそろ夏野菜も出てくるので、夏に向けた商品を作らなくては!

それではまた次回の更新にて(´・ω・`)ノシ