3月のお休み+お知らせです!
Moi!
早いものでもう3月。
今年も残すところ僅か9ヶ月となってしまいました。
そんな3月のお休みです(`・ω・´)
ちょっと小さいですが!
今月3/11(日)がお店の都合により臨時休業となります。
その日だけ人手が足りなくてお店が開けないのです・・・orz
そして明日3/2はオープン一周年です!
一周年記念として兎座トートバッグを製作してみました。
お買い物に便利な大きめサイズ。
頑丈な帆布製なのでお野菜もどんと来いですよ(*´ω`*)
3/2より販売開始となります!
もしも売り切れて閉まった場合は再版をかけますので、売り切れ時、再販時にはTwitter(@inabashiro)にて告知いたします。
地獄極楽兎座戯画トートバッグ:¥1000(税別)
また、イースター(今年は4/1ですよ!)に合わせてラパンパスカルの販売を致します。
写真はフランス製の型で作りましたラパンパスカル(大)でございます。
もちろんシュ兎レンで活躍したあいつもラパンパスカル(小)として復活!
ラパンパスカル(大)は型が2台しかないので一日2台の限定販売です。
3/7に詳細と予約受付をブログにて記載しようと思います。
尚、「ラパンパスカル」は「シュ兎レン」と違い賞味期限が製造から3日と大変短くなっております。
宅急便配送ですと、到着時には賞味期限が切れている。
という可能性がある為、配送対応は出来ませんので御了承ください。
シュ兎レンショコラ詳細です!
MOI!
表題に対して余り詳細ではない詳細をお届けする私です!
ようやく完成しました!
使用してるのは
フランスのKAOKA社製の有機チョコレート(カカオ50%)
マダデミアナッツ(有機栽培)
チョコレーズン(ソーテルニュワインで漬け込んだものをチョココーティング)
レーズン(ソーテルニュワインに別で漬け込んだもの)
生地にはアールグレイを牛乳で煮出した物を葉っぱごと使用し、お店で砕いたカルダモンを使用しております。
材料にかなりこだわった一品です!
2週間程日持ちもしますので、シュ兎ーレン同様に日々変化してゆく味をお楽しみいただけたらと思います(`・ω・´)
シュ兎ーレンショコラのおはなし。
Moi!
昨日のシュ兎レンショコラについてですが、かなり大雑把にざっくり書いただけだったので、コチラにご予約の詳細をば・・・。
販売は2/1~2/14までの2週間となります。
一個1200円での販売です。
プレゼント用に2個セットの箱入りを御用意できます。
こちらは2500円での販売となります。
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メールタイトル:シュ兎レンショコラ 受け取り予約
・お名前:
・お電話番号:
・購入希望数:
・受け取り予定日(2/1~2/14迄)
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以上をお書き添えの上
bakery_usagiza@yahoo.co.jp宛にご連絡ください。
再販とか新商品とかです!
Moi!!
こんばんわ!
今回は、昨年販売した商品の再販と、新商品のお話しですよ(`・ω・´)
クイニーアマンバニーユ:¥200(税別)
こちらはオープン当事に販売していたクイニーアマンです。
従業員からのリクエストで再販となりました!
クロワッサン生地にバニラシュガーを織り込み、さらに表面もカリカリの飴状にしたバニラシュガーでコーティングしています(´∀`)
春菊のリュスティック:¥270(税別)
こちらも昨年販売していたものですが、生地をライ麦ベースのセーグル生地から、水分量が多くもっちりした食感のリュスティックに変更いたしました。
春菊、七味唐辛子、モッツァレラシュレッドを使用。
ライ麦を使っていないので癖が無く、春菊と唐辛子の香りをより感じることが出来るようになりました。
イチゴ壱号:¥200(税別)
イチゴ大福をモチーフにして製作。
父監修の元、こしあんを包みイチゴを背負ったウサギが誕生しました!
生地にもち米粉を20%添加しているので、もちもち食感です(*´ω`*)
名前の由来は私の好きなアーティストのライブツアーから取(パク)りました、ごめんなさい(m´・ω・`)m
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なお、2月よりシュ兎ーレンショコラを販売いたします。
しかし12月の頭にサンプル依頼を出した試作用のチョコレートが未だ届かず・・・試作と撮影が出来ないぞ。うぬぬ。
仕様としては、ココアパウダーと紅茶、スパイスを練り込み、ドロップチョコレート、マカデミア、高級チョコレーズンを使用します。
値段はシュ兎ーレンショコラ1個で1200円になる予定です。
あまり数を作らない予定なので、御予約が確実かと思われます。
もしも御予約を希望される場合は
bakery_usagiza@yahoo.co.jp
宛てにご連絡ください。