ベーカリー兎座LEPUSのウサギぱん日和

元Joël Robuchonのスーシェフブランジェが作るウサギをモチーフにしたパン屋さん。ベーカリー兎座Lepusです!新高円寺駅から徒歩5分の梅里1丁目、青梅街道沿いにあります。3/2オープンしました!OPEN10:00~19:00 定休日 毎週月曜・火曜

6月のお休みと新商品の御案内です!

Moi!

お久しぶりの、一ヶ月ぶりの更新です。

月刊中年兎座のコーナーでございます。

 

まずは6月の休業日から。

今月は通常運転で、毎週月、火のみのお休みとなっております。

f:id:bakery_lepus:20170601190808j:plain

 

そしてこちらは新商品!

f:id:bakery_lepus:20170601190922j:plain

見辛い!

写真の腕が計り知れますね・・・(・´з`・)アルェ~

 

グレープフルーツのブリオッシュ:240円

そろそろ暑くなってきたので、ブリオッシュは柑橘系で攻めて見ました!

こちらは、ルビーとホワイトのグレープフルーツにサワークリームを合わせています。

グレープフルーツにはナパージュを使わず、敢えてグラニュー糖をブリュレして甘みと香ばしさをプラスしました!

 

ブリオッシュ・シトロン:160円

ブリオッシュ生地にレモンピールを練り込んで焼いています。

焼き上がりには、レモン果汁と粉砂糖を混ぜて作ったシトロングラスを塗り、ピスタチオで色付けしています。

お手頃サイズでさっぱりと食べやすい一品。

 

f:id:bakery_lepus:20170601191556j:plain

 

フォカッチャ・ベジ:270円

5種類の野菜。

赤パプリカ、黄パプリカ、プチトマト、茄子、ブロッコリーの5種類に、食感のアクセントにくるみを少し乗せています。

オリーブオイルとパルメザンチーズで作ったソースを絡めています。

 

f:id:bakery_lepus:20170601192326j:plain

冷やしウサベジ:160円

ツイッターでも宣伝している御存知ウサベジ!

ケースの中で可愛らしい缶が目を引くウサベジ大隊です(`・ω・´)

実店舗での取り扱いはまだまだ少ない様子!

日々のビタミン補給に野菜ジュースは如何でしょう(゚∀゚)

 

これから夏が始まりますね・・・暑い季節です(´・ω・`)

7月はスパイス物とかも良いなーと思いつつ。

 

それではまた次回の更新で!Moimoi!